パイ焼き日和

世田谷区等々力にあるパイ焼き窯のブログです。

旅行代わりの企画スタート!いい昼🎵旅気分🎶

こんにちは!

パイ焼き日和編集部のコンです。

パイ焼き窯では毎年1度旅行に行っています。

昨年は沖縄、一昨年は大阪、その前は鬼怒川温泉、、、といろんな所に行っていました。

ですが、今年はコロナウィルスの影響で泣く泣く自粛。

パイ焼きまつりやその他のレクもないので『楽しみ』が不足している!!!

今年の漢字は『楽』なのに!!!!

ということでウィズコロナな企画を始動いたしました。

いい昼・旅気分スタート!

コロナだから『楽しみ』を全部自粛なんてやってられませんよね。

何かできることはないか、頭を捻って捻って捻りきったところでこの企画にいきつきました。

実際に行けないけど気分だけでも味わいたい!旅行の醍醐味といえばご当地グルメでは…?お昼ごはんに食べたら楽しい気分になれるのでは…??よし、お取り寄せしちゃおう!

そんな思考から生まれた企画です。題して「いい昼・旅気分」✨

(……いいんです。このタイトル私は気に入ってるんです。)

要は地方のおいしいものをお取り寄せしてお昼に食べようという企画です。

今年は九州の方が豪雨や台風で大変そうだということで、応援の気持ちも込めて九州地方に決めました。

福岡、長崎、佐賀、宮崎、大分、熊本、鹿児島、沖縄までの8県を月2回のペースで巡ります。

ご当地グルメや食材、お土産物のお取り寄せをスタートです!

スタートは宮崎県!

宮崎県を調べてみると美味しそうなものがいっぱい!

メニューはとっても迷いました。あれも食べたい、これも食べたい、と。

昼旅企画委員は散々悩みました(笑)

やっと決まったメニューがこちら。

メインに肉巻きおにぎりと地鶏の炭焼きをお取り寄せし、レタス巻きを手作りで。

汁物として冷や汁も付けました。窯の屋上で育っていたシソ入りです。

マンゴーはちょっと高すぎたので生は断念してマンゴーのお菓子をお土産に添えています。

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肉巻きおにぎりは味が染みておいしかったです。重量感もすごかったです。

レタス巻きはエビマヨとレタスで間違いないお味。地鶏はビールが欲しくなる~!

冷や汁もシソとミョウガ、きゅうりでさわやかでした。

思ったよりも重量感のあるメニューになってしまいましたが、旅行気分のお腹いっぱいで楽しいランチになりました。

ちなみに、お土産につけたご当地カードには観光名所が載っています。

いつか実際に行く時のための予習ですね。(笑)

 

次回は長崎県

思い切ったお取り寄せにチャレンジしました。

乞うご期待です😄

それではヾ(。・v・。)

お気に入りの焼き菓子をご紹介します!

こんにちは!

パイ焼き日和編集部のコンです。

毎日あつーーーーい日が続いていますね。

週末には少し落ち着くようですが、熱中症などお気をつけください!

さて、前回私のお気に入りクッキートップ3をご紹介しましたが、今回はパイ焼き窯のお菓子ランキング~焼き菓子篇~をお届けします。

引き続き私の独断と偏見による私の選ぶトップ3です。ご了承ください。(笑)

 

第3位 チョコマドレーヌ

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プレーンもおいしいんですけど、どうしてもチョコを選んでしまいます。

みんな結局チョコが好きですよね?私だけじゃないはず…

しっとりだけど軽めで食べやすいです。

私はお家で溶かしたチョコをかけて勝手にダブルチョコマドレーヌにして食べることもあります。(おすすめアレンジです)

ちなみにマドレーヌの発祥は、マドレーヌ・ポルミエさんがありあわせの材料と厨房にあった貝殻で作ったという話かららしいです。

名前だったとは!!マドレーヌさんという人に出会ったら「美味しそう…」と思ってしまいそうですよね。

他にも説がありましたが、どれも女性の名前からきているようでした。ふむふむ。

 

第2位 レーズンパウンド

https://www.instagram.com/p/BKARfPTDubM/

みなさんレーズンはお好きですか?

レーズンってちょっと好き嫌いが分かれるイメージありますよね。

実は私もカレーとかサラダに入ってるのはコソっと避けちゃうこともあるんですが…

お菓子のレーズンは大好きです!いっぱい入ってると嬉しいやつです。

むちむちのレーズンとほんのり香るブランデーがどんぴしゃです。

ぜひ一度お試しあれ。

 

第1位 キャラメルパウンド

https://www.instagram.com/p/BMikYbPjkrn/

 

焼き菓子部門栄えある第1位はキャラメルパウンドでした~!!

悩みましたが…キャラメルになりました。

ポイントはマーブルなところです!

全部混ざっちゃってないのがおいしさの秘訣だと思っています。

甘いとことビターなとこ、しっとり生地としっかり生地、コントラストが抜群なんです。ちなみに私はキャラメル濃い目の部分が好きです。

あと、マーブルって見た目もキレイですよね✨

キレイなマーブルにするのはなかなか難しいそうなので作っている方、尊敬ですね。

 

ちなみにパウンドケーキの由来は重さの単位「ポンド」からきているそうです。

小麦粉、砂糖、バター、卵をそれぞれ1ポンドずつ使って作るからで、意外と歴史の古~いお菓子のようです。

1ポンドって何グラム?と思って調べてみたら 454g …あれ?でっかいケーキが出来るな?!と驚きました。(笑)

 

パイ焼き窯のパウンドケーキは季節ものも含めると7種類あります。

定番商品のキャラメル、レーズン、ポピーシード(ケシの実)、紅茶、オレンジ、

季節もののマーブル(チョコ)とフィグ(いちじく)です。

どれもこれも美味しいのでぜひ食べてみてくださいね!

店頭販売やってます

パイ焼き窯の店頭で行っているアウトレット販売ですが、今も継続中です。

ただ、あまりに気温が高い時は店頭に出られないことも…

お菓子はバッチリご用意していますので、ぜひインターホンをピンポンしてください!

すぐにご案内させていただきます😆

最近のおすすめは「PCRセット」です。

なんかよく聞く名前かもしれませんが、こちらはパウンド3種セットです。

私のトップ3が2つも入っています!

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※話題のアレとは何の関係もございません。

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この他にもいろいろご用意しています。

ぜひお立ち寄りください。

 

パウンド以外にもマドレーヌ、フィナンシェ、プランタン、カップケーキなどなど

いっぱい種類があるのでお気に入りを見つけてくださいね✨

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それではヾ(。・v・。)

 

お気に入りのクッキーをご紹介します!

こんにちは!

パイ焼き日和編集部のコンです。

まだまだコロナ禍、不安な日々が続いていますね。

そんな時私は美味しいものを食べるようにしています!

ということで今回はパイ焼き窯のお菓子ランキング~クッキー篇~をお届けします。

完全に私の独断と偏見による私の選ぶトップ3ですのであしからず。(笑)

 

第3位 アーモンドココアクッキー

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甘すぎないココア生地にアーモンドスライスの香ばしさがピッタリなクッキー。

見た目よりも軽くてサックサク、アーモンドの食感も良くて、ナッツ好きなら間違いないやつです。

ココアの良い香りもコーヒーに合うのではないでしょうか!

(私はコーヒーは飲めませんが…きっと…)

 

第2位 チョコチップクッキー

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お子様はぜっっったい好きなやつです。

チョコチップきらいな人とかいないですしね。

食感がザクザクで食べ応えもGoodです

スプーンで天板に落としていくドロップクッキーというやつだそうです。

一口サイズでぱくぱく食べちゃうんです。気づいたらもうないやつです。

あれ?もうない…え、だれか食べた??(自分です)ってなります。

 

第1位 黒糖くるみクッキー

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栄えある第1位は黒糖くるみクッキーでした~!!!

これは私の中で不動の1位ですね。

黒糖のほろにがな香ばしさとクルミが相性最高です。

時々販売会なんかでオススメを聞かれた時はすかさずこれをオススメさせていただいてます。

食べたことがある方はみんな好きだって言います(※コン調べ)

まちがいなく美味しいのでぜひ一度食べてみてほしいです。

 

結局みーんなおいしいんですけどね!!

私のお気に入りクッキーたちいかがだったでしょうか😆

もう何年もパイ焼きクッキーを食べていますが、飽きないものですね。

この3種以外にも黒ごまサブレ、ショートブレッド、チーズに紅茶、ポロリンなどなど

クッキーの種類は限定品も入れると13種類!

どれもこれも自信を持ってお届けできるおいしさです。

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みなさんもお気に入りのパイ焼きクッキーを見つけてみてください!

次回はパウンド・焼き菓子部門のトップ3を紹介しようかな。

お楽しみに~!(笑)それではヾ(。・v・。)